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本发明公开一种自动化水产品蒸煮装置，属于水产加工技术领域，本发明的装置，包括：第一蒸煮器，第二蒸煮器，通过传料管与第一蒸煮器连通，蒸汽锅炉，通过气体传输管分别将蒸汽输入第一蒸煮容器和第二蒸煮容器内，其中，第一蒸煮器包括第一罐体，气体传输管沿第一罐体侧壁的切线方向与第一罐体连通，第一罐体上设有进料口和第一电机，第一电机转轴与第一罐体轴心线同轴，用于驱动设于第一罐体内同轴的搅拌轴，搅拌轴内部设有柱状空腔。本发明采用二次蒸汽加热方式对食物进行蒸煮，有效保证物料全面蒸煮，实现批量蒸煮，完整保留食物原有风味，整个蒸煮过程采用自动化控制。

本实用新型公开了一种水米分离的蒸煮柜，包括柜体以及放置于柜体内腔中的饭框；所述柜体的上端和饭框的上端均设有开口，并且柜体的上端设有盖体以及饭框设有过水孔；所述柜体的内腔的底壁设有加热器以及靠近内腔底壁设有支撑件，所述饭框从柜体上端的开口放入柜体的内腔中，并通过支撑件将饭框支撑于所述加热器的上方；所述柜体的下部和上部分别设有与外部连通的排水孔和进水孔。本实用新型在大批量蒸制米饭的前提下，有效降低米饭中还原糖的含量，同时优化柜体结构，提高空间利用率。

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，且公开了一种蒸汽式蒸煮锅，包括蒸煮锅本体，所述蒸煮锅本体的外侧固定安装有第一连接环，所述第一连接环的外侧开设有数量为八个且呈圆周阵列分布的安装槽，所述第一连接环的底部转动安装有数量为八个且呈圆周阵列分布的螺栓，所述蒸煮锅本体的顶部活动安装有盖板，所述盖板的外侧固定安装有第二连接环，所述第二连接环的外侧开设有为八个且呈圆周阵列分布的限位槽，八个所述螺栓的外侧均通过螺纹传动连接有螺母。该蒸汽式蒸煮锅，具备了可转动的清洁刷对蒸煮锅的内壁进行清洁，以及通过防护环来限制食品堆放的高度，使食品蒸煮效果提高的优点。

本实用新型公开了一种具有冷却功能的黄精加工用蒸汽炉，属于蒸汽炉领域，包括炉体、散热风扇、冷却装置、蒸汽箱、加热室和固定柱；所述炉体外部的上方安装有注水管，注水管的右侧与冷凝管相连，冷凝管贯穿通过冷却装置，支架远离冷却装置的另一端安装有散热风扇，散热风扇的出风口正对着冷凝管，冷凝管远离注水管的一端贯穿连接炉体；所述炉体外部的右上方安装有蒸汽箱，蒸汽箱的上方安装有出气管；所述炉体的内部左右两侧均安装有固定柱，固定柱上架设有水槽，水槽的下方设置有加热室，加热室中安装有加热棒。本实用新型设置了水槽，方便清洗，延长设备使用寿命；设置了冷却装置，减少水资源的损耗，达到节能减排的目的。

本实用新型公开了一种便于沥水的蒸煮箱，涉及物料处理技术领域，一种便于沥水的蒸煮箱，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的内侧设置有蒸煮隔板，蒸煮隔板的下侧固定安装有外置柱，外置柱的内侧滑动连接有内置卡柱，内置卡柱的表面固定安装有第一弹簧，第一弹簧远离内置卡柱的一端固定安装在外置柱的内侧，该便于沥水的蒸煮箱，则内置卡柱通过被压缩第一弹簧的弹力性能推动进入内置卡槽的内壁，故使内置卡柱的矩形面定位卡接在内置卡槽的内壁，此时则实现蒸煮隔板在蒸煮箱内侧放置的定位，故改善了传统蒸煮隔板在蒸煮箱内侧只能进行单纯的放置，故由于操作者误撞易造成蒸煮隔板晃动而造成物料洒落的弊端，进而保障了蒸煮隔板与蒸煮箱对接使用的稳定性。

本实用新型公开了一种鲜糯玉米蒸煮设备，涉及食品加工设备技术领域，所要解决的技术问题是提供一种鲜糯玉米蒸煮设备，采用的方案为：包括本体，所述本体侧端设有支架，所述支架顶端螺栓连接箱体，所述箱体中螺栓连接支撑板，所述支撑板侧端螺栓连接放置板，所述放置板中活动连接转动装置，所述支撑板侧面螺栓连接连板，所述连板侧端螺纹连接蒸汽出口，所述蒸汽出口侧端通过管道与电动阀门相连接，所述电动阀门侧端卡套连接蒸汽发生器，所述箱体顶端通过管道连接换风机，本实用新型通过放置板和转动装置可翻面并转动鲜糯玉米，使鲜糯玉米受热均匀，还可同时加工玉米棒和玉米粒，有利于提升鲜糯玉米蒸煮加工的效率。

本申请涉及蒸饭车技术领域，且公开了一种防烫伤双门蒸饭车，包括双门蒸饭车，双门蒸饭车的表面从上至下依次设有密封门一和密封门二，密封门一和密封门二两侧外壁均固定设有密封盒，密封盒的内部滑动连接有用于收集水蒸气的集液盒，密封门一和密封门二的内侧均设有耐高温玻璃门。本申请通过密封门一、密封门二、耐高温玻璃门和集液盒的组合设置，密封门一和密封门二为向下开启式，当拿取双门蒸饭车内部食品时对底部具有托起作用，避免食品滑落烫伤用户，而耐高温玻璃门的设置则可对开门瞬间涌出的热气流进行阻挡，避免大范围涌出造成皮肤灼伤，集液盒的设置用于收集高温产生的水蒸气；相较于现有的双门蒸饭车安全防护性能大大增强。