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本发明属于多糖制备技术领域,涉及一种微生物多糖透明质酸的纯化方法与应用。向透明质酸发酵液中加入碱液进行调碱降粘,使发酵液中的OH‑浓度达到0.025~0.125mol/L;对调碱降粘后的透明质酸发酵液进行机械剪切处理,使粘度进一步降低至40~75mPa·s,可使透明质酸发酵液粘度降低99%以上;对高剪切处理的后的透明质酸发酵液进行过滤,除菌除杂;向过滤后的溶液中加酸进行中和,然后进行醇沉、干燥,即得。本发明能够快速降低透明质酸发酵液粘度达到进行后续操作高效除菌除杂的粘度范围,从而突破微生物多糖透明质酸工业化生产过程中除菌纯化的产业瓶颈。
📄 2023110107606 📂 C08B37_08 👤 山东省食品发酵工业研究设计院 📅 2023-08-11
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本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种适用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法。该食品包括以下成分及其重量份:紫麦麦麸粉15~25%,中低分子量褐藻糖胶0.1~0.5%,玉米花粉10~20%,唐古特白刺果粉20~35%,红景天苷5~10%,山楂粉12~20%,γ‑氨基丁酸0.1~0.5%和赤藓糖醇2~10%。本发明功能食品对高血脂、高血压和高血糖“三高”症状有明显的调节作用,并且本发明功能食品天然绿色健康,对人体不会有任何副作用,适合代谢综合征人群使用,并且尤其适合特殊医学用途配方食品。
📄 2018102731546 📂 A23L33_10 👤 山东省食品发酵工业研究设计院 📅 2018-03-29
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本发明公开了一种降血脂复合保健功能饮料及其制备方法,该饮料是由以下重量份的原料制成:低分子褐藻糖胶15~30份;可溶性小分子β‑1,3‑葡聚糖5~15份;海带水不溶性膳食纤维4~10份;食用果胶粉1~5份;蜂蜜10~50份;山梨酸钾0.5~0.8份;水1000份。本发明改变目前中药复杂体系保健功能饮料的配制思路,提供了一种新型的成分简单、物质构成清晰、功能作用明确的复合型降血脂保健功能饮料,质量标准易于控制,对新型具有一定医疗保健作用的功能性饮料的后续开发具有一定指导作用。
📄 2017107412203 📂 A23L2_38 👤 山东省食品发酵工业研究设计院 📅 2017-08-25
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本发明涉及农产品深加工技术领域,特别涉及一种防止沙棘果饮料油脂上浮的生产方法,沙棘果原汁先离心分离成重液和富含沙棘油的轻液,然后在轻液中加入蔗糖脂肪酸酯和辛烯基琥珀酸可得然胶酯并进行剪切乳化、均质,再将轻液与重液混合,计入辅料,最后灌装即可。本发明最大程度保留产品的原汁原味和丰富的营养成分,而且产品均匀稳定,不会出现油脂上浮现象。
📄 2022102315566 📂 A23L2_02 👤 山东省食品发酵工业研究设计院 📅 2022-03-09
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发明 已授权

一种微生物多糖透明质酸的纯化方法与应用

2023110107606 · 山东省食品发酵工业研究设计院
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发明 已授权

一种适用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法

2018102731546 · 山东省食品发酵工业研究设计院
¥0.0
发明 已授权

一种复合型降血脂保健功能饮料及其制备方法

2017107412203 · 山东省食品发酵工业研究设计院
¥0.0
发明 已授权

一种防止沙棘果饮料油脂上浮的生产方法

2022102315566 · 山东省食品发酵工业研究设计院
¥0.0

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