专利交易市场

本发明涉及一种压面机。更具体地说，本发明涉及一种折叠式压面机，包括：基体，其具有允许面团进入所述基体内部的进口和将面团挤压后形成的面条输出所述基体的出口；折叠支架，其支撑在所述基体的侧壁上，所述折叠支架具有使折叠支架与桌面固定的第一架体、使折叠支架与所述基体固定的第二架体以及将所述第一架体和第二架体活动连接并在外力的作用下使得所述基体的轴向垂直或平行于所述桌面的第三架体。本发明提供了一种根据面团的粘度可以灵活改变压面机的基体轴向与桌面之间的角度，从而改善面条的粘连情况的压面机，同时提高了面团的筋道程度，改善了口感。

本发明涉及食品加工领域，公开了一种莲藕自动灌米机，包括机架组件、振动夹持组件和进米组件，所述机架组件包括机架，所述机架的上端设有工作台，所述振动夹持组件包括夹持件和用以驱动所述夹持件振动的振动电机，所述进米组件包括米仓和进米件，所述米仓的底侧设有与所述筒架一一对应的漏孔，所述进米件包括升降架和固定在所述升降架上端的多个针筒。通过机架组件支撑振动夹持组件，漏斗和回收仓的配合回收溢出的糯米，节约成本；振动夹持组件方便固定莲藕，有效防止莲藕进米过程移动，提高灌米效率；进米组件辅助灌米，保证糯米充分填满莲藕的藕孔，保证灌米效果；节省人力物力，便于自动化生产。

本发明公开了一种双层嵌套结构的食品发热包，包括第一发热包和嵌设在所述第一发热包内的第二发热包，第一发热包为类碗状结构，包括疏水性顶层、设置在疏水性顶层下方的亲水性底层、以及设置在由疏水性顶层和亲水性底层构成的容纳腔内的第一发热剂，第二发热包由亲水性包装袋和设置在亲水性包装袋内的第二发热剂构成。本发明所提供的食品发热包在加水后，第一发热包的底层迅速吸水，铝水反应放出热量和氢气，第二发热包吸收少量水或水蒸气，迅速发生铝水反应，铝水反应产生的氢气和水蒸气只能从第一发热包底层无纺布释放，存在冷凝效果，从而使氢气携带的低温水汽减少，有效高温水蒸气增加，蒸汽量大，热效提升显著。

本发明涉及食品加工领域，提供了一种挤压面食加工装置，包括：面杯、挤面组件、控制组件和煮制组件；挤面组件设置在面杯的上方，煮制组件设置在面杯的下方；挤面组件用于将面杯内的面团挤压成面条，以使挤出的面条落入至煮制组件；控制组件分别与挤面组件及煮制组件相连，通过控制组件的设定用于完成挤面组件中面条的挤出过程；以及用于控制煮制组件的煮制时间；煮制组件用于将挤出的面条煮熟。本发明提供的挤压面食加工装置通过在面杯的上方设置挤面组件，且在面杯的下方设置煮制组件，且将挤面组件和煮制组件均与控制组件相连，来使得挤面组件与煮制组件相配合，而将面杯里面和好的面团制作为煮好的面条，实现挤压和熟制过程集为一体。

本发明公开了一种柔性过热蒸汽加工食品的设备，其包括：蒸汽发生器；蒸烤箱，其上部和下部均与蒸汽发生器的蒸汽出口连通，中部与抽风机的进气口连通；蒸烤箱相对设置的第一侧面和第二侧面上分别开设有进料口和出料口；清洁机构，其包括位于所述蒸烤箱内部的导水管路、将所述导水管路与外部连通的进水管以及转动套设在所述导水管路端部的高压旋转喷头。本发明通过在蒸烤箱内部设置可旋转喷射水的清洁机构，可定期自动清洗蒸烤箱内部的油渍，清洗方便高效。

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种烤箱，包括箱体和控制组件，箱体内具有烘烤腔，箱体在其两个相对的竖向侧面上分别设有封闭烘烤腔的箱门，箱门与箱体通过第一驱动组件可转动连接，控制组件与第一驱动组件连接，以控制箱门的开闭。本发明在箱体的前端和后端上分别设置封闭内部烘烤腔的箱门，在两个箱门上均安装与控制组件连接的第一驱动组件，在烤制过程中，两侧的箱门均为闭合状态，从而最大程度上减小了热量的损失，解决了食品生产线上隧道炉耗能损失热量的问题；并通过控制组件与第一驱动组件的配合控制，实现自动化烤箱箱门的启闭，既能够适应食品成型生产流水线和间歇性烘烤工作，又避免了烘烤工作中的热损问题，节能环保。