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摘 要:一株产甘露醇的菌株及用该菌株发酵生产甘露醇的方法,属于食品生物技术领域。本发明方法提供了一株从甘蔗汁中筛选而来的近平滑假丝酵母(Candidaparapsilosis)SK26.003,已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2012491,并提供了一种利用该酵母菌株发酵生产甘露醇的方法,该方法包括:(a)在含葡萄糖的发酵培养基中对该菌株进行发酵,以得到含有甘露醇的发酵液;(b)从上述发酵液中分离纯化甘露醇。本发明生产的甘露醇安全可靠,是一种很有市场潜力的功能性产品,被广泛的应用于食品、化妆品、医药等行业。本发明能高效地生产甘露醇,适于进行大规模生产,为甘露醇的工业化制备提供了新的方法。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310081411.3 | 专利名称: | 一株产甘露醇的菌株及用该菌株发酵生产甘露醇的方法 |
申请日: | 2013-03-14 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/16搜分类 微生物搜索 |
公开/公告日: | 2014-03-26 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103131643B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |