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摘 要:本发明公开了一种偶联原位萃取发酵红曲黄色素的双液相发酵方法,属于发酵工程领域。本发明通过发酵培养基中的碳、氮源的种类及含量能有效控制红曲菌生物合成色素的途径,使红曲菌所生成的橙色素不再转化为红曲红色素;另一方面,双液相萃取发酵偶联体系可保证红曲菌的正常生长和发酵,有助于提高溶氧水平,并可促进红曲色素分泌到细胞外,降低红曲发酵产物的负反馈抑制作用,从而可大幅提高红曲黄色素的发酵水平,缩短发酵时间。发酵结束后,产品易于分离。采用本发明提供的方法,可以大大提高红曲黄色素的产量和生产效率,降低生产成本。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410116854.6 | 专利名称: | 一种偶联原位萃取发酵红曲黄色素的双液相发酵方法 |
申请日: | 2014-03-26 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P17/18搜分类 发酵搜索 |
公开/公告日: | 2015-09-30 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104946699A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |