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摘 要:本发明公开一种制备黄酒烟熏气香气参照样的方法,属于化学工程领域。本发明利用简易干馏装置,以苹果木为原料,经过干馏、冷凝、静置澄清、蒸馏精制、乙醇调配、稳定等工艺制备得到。其“烟熏气”纯净浓郁,与黄酒中“烟熏气”非常接近,并且制备简单,稳定性好。该参比溶液有助于黄酒感官品评人员、专业黄酒评委以及普通消费者识别和定义“烟熏气”,避免混淆。采用上述方法制备的产品性质稳定,可较长时间保存使用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510189083.8 | 专利名称: | 一种制备黄酒烟熏气香气参照样的方法 |
申请日: | 2015-04-20 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C11B9/00搜分类 酒水 气 烟 港口搜索 |
公开/公告日: | 2017-11-21 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104789356B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |