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摘 要:本发明提供了一种银杏复合谷物的制备方法及银杏复合谷物,其包括,脱壳;制浆;发酵;干燥粉碎;挤压;调配;挤压成型。本发明有效地解决了银杏脱毒的难题,而银杏的主要营养成分与大米等谷物近似,从而使之成为可以大量食用的主食,通过提高食用量大大增强了其对人体的有益作用。本产品在所有已知银杏产品中,是首次提出可以大量食用的银杏果谷物产品,其银杏酸含量符合国家药典和欧洲药典对银杏和银杏制品的要求,同时大量保留了银杏的主要活性成分银杏黄酮的含量,是有效无毒的以银杏为基础的主食产品。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810162205.8 | 专利名称: | 一种银杏复合谷物的制备方法及银杏复合谷物 |
申请日: | 2018-02-26 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L7/143搜分类 农产品 谷物搜索 |
公开/公告日: | 2020-08-04 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108142826B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |