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摘 要:本发明公开了一种未完全成熟番茄的资源化利用的方法,属于食品配料生产技术领域。所述方法是以处于未完全成熟的番茄或未完全成熟番茄制品为原料,通过控制其水分含量为20%~40%,再采用乙醇作为提取剂进行分离提取,分别得到含有六氢、八氢番茄红素提取物和含有番茄红素的提取物。本发明通过将水分含量调整为20%‑40%,以最大限度去除原料所含生物碱,同时不对番茄红素及六氢、八氢番茄红素含量造成影响,再利用溶解度差异进行分级提取,获得含量为0.9‑1.1%六氢、八氢番茄红素含量的产品;同时,也非常有利于后续的具有强烈疏水性的番茄红素的提取,提取率高达85%。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202011045520.6 | 专利名称: | 一种未完全成熟番茄的资源化利用的方法 |
申请日: | 2020-09-29 | 申请/专利权人 | 江南大学,石河子大学,新疆冠农果茸股份有限公司,新疆托美托番茄科技开发有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C09B61/00搜分类 农业种植 资源 资源化利用搜索 |
公开/公告日: | 2023-03-10 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN112120225B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |