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摘 要:本发明公开了一种高透明度酯化‑氧化淀粉基复合涂层及其制备方法,属于食品技术领域。首先利用酯化剂和30%H2O2对淀粉进行双重改性,得到一种酯化‑氧化复合改性淀粉;再将该复合改性淀粉与有机酸甘油酯进行络合,在加热条件下,有机酸甘油酯吸附在淀粉粒表面,与淀粉络合并形成螺旋复合体,得到酯化‑氧化淀粉基复合涂料;继续采用浸泡法将复合涂料涂覆于物体表面形成涂层。本发明高透明度酯化‑氧化淀粉基复合涂层对可见光透明,同时能够吸收紫外辐射,可有效延长易腐果蔬的货架期,并且原料来源于可再生资源,可生物降解,安全性高,对环境友好。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202210475220.4 | 专利名称: | 一种高透明度酯化-氧化淀粉基复合涂层的制备方法 |
申请日: | 2022-04-29 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C09D103/10搜分类 食品加工 透明搜索 |
公开/公告日: | 2023-03-31 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN115160858B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |