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摘 要:本发明公开了一种产纳豆激酶枯草芽孢杆菌菌株及其应用,通过从汉江流域的豆酱中分离、纯化,采用脱脂牛奶初筛、黄豆固体发酵复筛、整合纳豆激酶基因PCR筛选法同纤维活性相结合的方法高效快速筛选到一株纳豆激酶生产菌株,最后通过16S rRNA分子鉴定为枯草芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌BN-05 CCTCC NO:M 2013530,该菌株在35℃固体黄豆发酵培养24h,纳豆拉丝较长,口感较好,产纳豆激酶的含量高,可作为食品发酵研究的基础。这将有利于人们通过饮食提高体内纳豆激酶含量,预防和缓解血栓疾病的发病率。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410009197.5 | 专利名称: | 一种产纳豆激酶枯草芽孢杆菌菌株及其应用 |
申请日: | 2014-01-09 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖北省武汉市洪山区李家墩一村一号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/20搜分类 草 酶 酶工程 芽孢杆菌搜索 |
公开/公告日: | 2015-05-13 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103695359B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2015/05/13 | 授权 | |
2015/04/22 | 著录事项变更 | 发明人由高冰 高泽鑫 王常苏变更为高冰 熊科学 高泽鑫 熊峰许芳 李冬生 胡勇 徐宁汪超 祁勇刚 |
2014/04/30 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12N 1/20 专利申请号: 201410009197.5 申请日: 2014.01.09 |
2014/04/02 | 公开 |