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摘 要:本发明提供一种银耳羹微胶囊及其制备方法,银耳羹微胶囊由如下重量份数的原料组成:银耳10~40份、冰糖4~20份、海藻酸钠4~20份、壳聚糖7~23份、乙酸7~15份、钙盐7~10份。本发明采用表面胶化成球技术,将银耳羹包裹于薄膜中,所得的产品为表面强韧、富有弹性的银耳羹微胶囊。食用时只需撕去外壁材,放入口中轻轻咬破内壁材即可使口中充满银耳羹,细腻爽口,并富含银耳多糖,具有方便携带、食用,能提高免疫力等多种生理功效。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710719606.4 | 专利名称: | 一种银耳羹微胶囊及其制备方法 |
申请日: | 2017-08-21 | 申请/专利权人 | 西华大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 四川省成都市金牛区西华大学食品与生物工程学院5D-311 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A61K9/48搜分类 胶 微 微生物采样 银耳搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |