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摘 要:本发明公开了一种利用天然氨基酸磷酸盐水溶液提取紫薯色素的方法,其包括以天然氨基酸为原料,按摩尔比1:1‑3:1与磷酸水溶液通过中和反应合成氨基酸磷酸盐;再配制成0.5‑3%浓度的氨基酸磷酸盐水溶液;然后按新鲜紫薯与氨基酸磷酸盐水溶液为1:2‑1:10的料液比,超声提取紫薯色素;将提取液过滤,收集滤液,并将滤液用蒸馏水调节其色素浓度一致,得到上样液;将上样液用大孔树脂吸附紫薯色素,氨基酸磷酸盐水溶液不被吸附而直接流出,被吸附的色素则通过短碳链脂肪醇洗脱,经脱除溶剂得到色素。本发明在紫薯色素提取过程中,以氨基酸磷酸盐水溶液取代通常使用的酸水或短链脂肪醇提取紫薯色素,无毒、无污染、紫薯色素提取效率高。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510717396.6 | 专利名称: | 一种利用天然氨基酸磷酸盐水溶液提取紫薯色素的方法 |
申请日: | 2015-10-30 | 申请/专利权人 | 湖南农业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖南省长沙市芙蓉区东湖湖南农业大学 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C09B61/00搜分类 化工有机化合物 氨基搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |