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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201410849225.4 | 专利名称: | 一种荔枝酵素的制备方法 |
申请日: | 2014-12-31 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L19/00分类检索 其他专利转让搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 【平台担保交易】 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要:本发明提供一种荔枝酵素的制备方法,将包有白色果皮的荔枝放入橙汁液中密封浸泡3‑5h,再进行厌氧发酵,过滤,得滤液一和果渣一;滤液一浓缩至5‑10g/mL,继续发酵;果渣一进行有氧发酵再过滤,得滤液二与果渣二;果渣二放入超声波容器中震荡过滤,得到滤液三,将滤液三与滤液二混合后加入浓缩后的滤液一中,加入菌种IV,继续发酵5‑10天,即可得到荔枝酵素。本发明荔枝酵素的制备方法中,先后进行三次发酵,通过在厌氧发酵的基础上再接种菌种交替进行有氧发酵,然后再利用自身糖分进行接种菌种发酵,联合有益菌的共生优势快速发酵,加快发酵速度,减少杂菌滋生,避免霉变,提高酵素活性和活菌的数量,提高酵素功能,同时也降低了酵素含糖量。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |