发明专利 已授权

一种藜麦蛋白-栉江珧多糖可食膜及其制备方法

📄 申请号:CN201811600147.9 📄 发布日:2026/08/04

著录项目信息

申请日
2018-12-26
申请人
淮阴工学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

所属领域

应用场景

食品保鲜, 可食性包装, 食品涂膜保鲜, 功能性食品包装

摘要

本发明公开了一种藜麦蛋白‑栉江珧多糖可食膜及其制备方法,一种藜麦蛋白‑栉江珧多糖可食膜,其特征在于:所述多糖可食膜主要由以下重量份的原料组成:藜麦蛋白2~10、栉江珧多糖3~35和水8~40;本发明有效解决了传统蛋白质膜机械强度弱,脆性强以及拉伸强度低的问题,以及由于多糖的亲水性导致水蒸气阻隔效果差的问题。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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