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摘 要:本发明涉及一种火锅配方领域,尤其涉及一种涮火锅的鱼片制作装置。技术问题:提供一种涮火锅的鱼片制作装置。技术方案如下:一种涮火锅的鱼片制作装置,包括有漂洗系统和风干消毒系统等;支撑底架与控制屏相连接;支撑底架依次与切片系统、漂洗系统和风干消毒系统相连接;切片系统与漂洗系统相连接;切片系统与风干消毒系统相连接。本发明对传统火锅鱼片的制作方式作出改变,利用两侧绷紧的方式实现鱼片切割时的均匀化,利用水流波浪式和流速不断改变的运动方式清洗鱼片表面多余的血渍,利用吹风和紫外线灯的结合,处理鱼片表面的水渍和表面杀菌。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202110337131.9 | 专利名称: | 一种涮火锅的鱼片制作装置 |
申请日: | 2021-03-30 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A22C25/16搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |