发明专利已授权

奶油花生及其制备方法

📄 申请号：CN201710972712.3 📄 发布日：2026/03/11

著录项目信息

申请日

2017-10-18

公开号

CN107822059B

公开日

2021-06-22

申请人

青岛大洋天德食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L25_00

IPC 分类号

A23L25_00

技术画像

所属领域

食品加工工艺食品加工工艺休闲食品加工坚果炒货加工

应用场景

休闲食品, 零食加工, 食品工业化生产, 坚果炒货, 餐饮食品

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摘要

本发明涉及一种奶油花生及其制备方法，按重量份数计，其原料包括，花生仁50‑60份、奶油15‑18份、白糖25‑33份、花生油2‑8份、超细花生粉30‑36份、葡萄糖4‑8份、食盐1‑5份。利用超细花生粉增稠奶油糖衣的浓度，使奶油糖衣在花生外表面的流动度降低，同时使奶油花生具有独特的香醇风味以及口感。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20210622

✅ 授权

20180420

?? 实质审查的生效：

20180323

📄 公开

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：63 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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