芒果去皮方法

摘     要：本发明公开了一种芒果去皮方法，包括：将按大小分级后的芒果置于95℃下处理10-15min，捞出，用水喷淋冷却至常温；将芒果的果皮用刀片先沿芒果的纵向划开，再沿芒果的横向划开，使芒果的果皮形成若干独立的小果皮区；将芒果放入酶解液中于50℃下酶解20-30min，捞出，其中，所述酶解液由按重量份计的如下原料组成：水1000份、果胶酶4-5份、纤维素酶4-5份和木瓜蛋白酶1-2份；将芒果置于喷淋水下，用毛刷轻轻刷洗，去掉果皮。本发明具有能较好的保留果肉的风味和口感，果肉得率高，能耗低，对环境友好，不存在废液污染等优点。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2020/09/08	授权
  2018/07/20	专利申请权的转移	登记生效日: 2018.07.02 申请人由马飞变更为许玲 地址由广西壮族自治区崇左市凭祥市南大路373号变更为532600 广西壮族自治区崇左市凭祥市南大路373号
  2018/01/19	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 5/00 专利申请号: 201710979840.0 申请日: 2017.10.19
  2017/12/22	公开