一种三菇酒的酿造方法

摘     要：本发明公布了一种三菇酒的酿造方法，采用香菇、平菇、蘑菇加工产生的菇柄等为原料，以山芋作为基质，经原料预处理、打浆、混合、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工艺加工而成，本发明利用香菇、平菇、蘑菇在加工过程产生的菇柄、碎菇、次菇等下脚料为原料，提高了原料的利用率，在生产过程中采用纤维素酶、果胶酶对香菇、平菇、蘑菇的下脚料进行联合水解，能够完全析出其营养成分，同时采用山芋作为基质，使三菇酒富含有更多的营养物质，口感佳、回味悠长且营养丰富，具有解热消疲、抗癌、降血糖等作用。工艺简单，便于实施，经济效益良好。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2020/10/27	专利权的转移	登记生效日: 2020.09.30 专利权人由李倩楠变更为铜陵市力博中小企业服务有限公司 地址由225321 江苏省泰州市高港区刁铺街道环溪路20号变更为244000 安徽省铜陵市经济开发区花园路196号
  2019/12/27	专利权的转移	登记生效日: 2019.12.10 专利权人由彭常安变更为李倩楠 地址由241000 安徽省芜湖市弋江区文津西路2号变更为225321 江苏省泰州市高港区刁铺街道环溪路20号
  2014/08/06	授权
  2014/01/15	实质审查的生效	IPC(主分类): C12G 3/02 专利申请号: 201310417716.7 申请日: 2013.09.15
  2013/12/11	公开