发明专利已授权

一种空心油条及空心油条机

📄 申请号：CN202010488060.8 📄 发布日：2026/08/11

著录项目信息

申请日

2020-06-02

公开号

CN111713520B

公开日

2021-10-26

申请人

安徽交通职业技术学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21B5_08

IPC 分类号

A21B5_08 , A21B3_00 , A21C11_16 , A21D13_60 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械油炸食品制备食品成型工艺

应用场景

早餐食品生产, 餐饮服务, 食品工业化生产, 商用厨房设备, 油炸食品加工

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摘要

本发明公开了一种空心油条及空心油条机，该空心油条包括条状的油条本体，所述油条本体为具有中心通孔的环形柱体结构；该空心油条机包括工位转换机构、至少一个固定于工位转换机构顶部的炸制组件，所述炸制组件包括双动力机构、与双动力机构动力输出端传动连接的成型机构、固定于双动力机构顶部并位于成型机构上方的下料机构。本发明的空心油条与现有的油条结构不同，即可作为普通油条直接使用，也可在油条内放置其它食物并一同食用，为人们的日常饮食提供一种全新的餐饮体验；本发明的空心油条机炸制出的油条色泽和口感一致，可实现油条生坯制作、油条炸制、成品下料收集等各工序的连续进行，有利于连续加工制作，生产效率较高。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

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2021100828981 · 山东正禾园食品有限公司

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