发明专利已授权

一种亚麻籽油微胶囊的制备工艺及其产品

📄 申请号：CN202010404663.5 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2020-05-14

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

B01J13_04

IPC 分类号

B01J13_04

技术画像

所属领域

微胶囊化技术微胶囊化技术食品加工技术油脂深加工

应用场景

功能性食品, 膳食补充剂, 食品营养强化, 保健品, 医药制剂

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摘要

本发明公开了一种亚麻籽油微胶囊的制备工艺，包括：(1)以大豆蛋白、麦芽糊精与虫草多糖为壁材，与水混合配制水相；虫草多糖、麦芽糊精与大豆蛋白的质量比为1：0.5～99：0.3～100；总壁材的质量百分比浓度为0.5～2.0％；(2)将水相与亚麻籽油混合至形成均匀稳定的乳状液，调节至酸性后恒温搅拌一段时间，得到亚麻籽油微胶囊悬浮液，再经喷雾干燥得到亚麻籽油微胶囊。该制备工艺通过将虫草多糖与大豆蛋白、麦芽糊精混合作为壁材，不仅增加了亚麻籽油微胶囊的营养价值，还在无需额外加入乳化剂的情况下，进一步提高了亚麻籽油微胶囊的包埋率。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20220415

✅ 授权

20201013

?? 实质审查的生效：

20200915

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：21 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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