发明专利已授权

一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置及热处理方法

📄 申请号：CN201711366782.0 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2017-12-18

公开号

CN107927145B

公开日

2021-04-06

申请人

西南大学, 重庆交通大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

F28C3_06

IPC 分类号

F28C3_06 , A23B7_01 , A23B7_005 ,

技术画像

所属领域

热处理装置食品保鲜技术热处理设备杀菌技术热处理装置

应用场景

柑橘贮藏保鲜, 柑橘采后处理, 水果防腐, 食品杀菌, 农产品加工

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摘要

本发明涉及农产品采后加工及贮藏技术领域，具体涉及一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置及热处理方法，装置主要由温度控制系统、保温箱体系统、给排水系统和温度检测系统组成；进行热处理时先将柑橘放入保温容器内，启动该热处理装置，加热器在电热作用下将水加热逐渐升温，在保温容器设置多个温度采集点，检测柑橘外区平均温度与内区平均温差小于±0.5℃，计算机检测保温容器内各温度采集点的温度，要得到所有测点最大温差小于±0.5℃；30分钟后，关闭所有工作系统，取出处理后的柑橘，待水温冷却至室温，启动排水泵将水排至水池内，热处理过程结束；此方法能使柑橘防腐保鲜、杀菌，可以延长柑橘贮藏期，提高柑橘抗病性，解决果实热处理产量调节问题。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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