发明专利已授权

一种可食性甜味膜及其制备方法

📄 申请号：CN201610965066.3 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2016-11-04

公开号

CN106565978A

公开日

2017-04-19

申请人

陕西科技大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08J5_18

IPC 分类号

C08J5_18 , C08J3_24 , C08L89_00 , C08L5_08 , C08K5_053 , C08K5_1545 , B65D65_46 ,

技术画像

所属领域

可食性包装材料可食性包装材料食品膜制备食品添加剂

应用场景

食品包装, 糖果包装, 烘焙食品, 药品包装

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摘要

本发明公开的一种可食性甜味膜及其制备方法，属于食品包装及保险材料技术领域，该方法采用壳聚糖、乳清蛋白作为成膜基材，低聚木糖为甜味剂，京尼平作为交联剂，制备可食膜的成膜液中含有壳聚糖、乳清蛋白。本发明创新性的利用乳清蛋白与壳聚糖复配并添加交联剂，形成的膜保存了乳清蛋白营养，具有良好的阻隔性能、机械性能和长效的抑菌性能，发明成膜的原材料均为可食，壳聚糖醋酸溶液具有酸味，而低聚木糖赋予膜甜味，因此形成了甜味可食膜，操作简单，成本低廉，在食品行业具有非常广阔的应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20191011

✅ 授权

20170517

?? 实质审查的生效：

20170419

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：31 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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