发明专利已授权

一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法（食品、油炸丸子、牛肉丸、猪肉丸、香菇丸、贡丸、鱼丸、鸡肉丸、油炸狮子头）

📄 申请号：CN201710530931.6 📄 发布日：2026/07/17

著录项目信息

申请日

2017-07-03

公开号

CN107094824A

公开日

2017-08-29

申请人

程梅雪

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21B5_08

IPC 分类号

A21B5_08

技术画像

所属领域

食品加工工艺食品加工工艺油炸加工设备连续化食品生产

应用场景

油炸食品加工, 肉丸类食品生产, 中央厨房, 食品工业化生产

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摘要

本发明涉及一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，其特征在于包括以下步骤：步骤S01：提供电磁炉底座，将电磁炉底座分为四个区域，所述四个区域中顺序拼接的三个区域的电磁炉底座底部设置有至少三个电磁炉；并在电磁炉底座的中部集成一驱动电机；步骤S02：在驱动电机的转动轴上设置一油炸锅，所述油炸锅由三个柱形油炸锅拼接而成，且三个柱形油炸锅的截面为扇形，三个柱形油炸锅的结构相同；步骤S03：启用模式一：启动三个电磁炉，对所述三个柱形油炸锅进行预热；通过转动进行循环流水式油炸，本发明能对丸子进行分区域旋转流水式油炸，不仅能提升丸子油炸的效率，而且能提升油炸丸子的口感。

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这项专利是否已经下证？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20221104

?? 专利权的转移：

20190212

✅ 授权

20170922

?? 实质审查的生效：

20170829

📄 公开

一种全方位油炸卸料的实现方法（食品、油炸丸子、牛肉丸、猪肉丸、香菇丸、贡丸、鱼丸、鸡肉丸、油炸狮子头）

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：116 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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