发明专利已授权

一种大米的加工方法

📄 申请号：CN202010477902.X 📄 发布日：2026/07/10

著录项目信息

申请日

2020-05-29

公开号

CN111632644A

公开日

2020-09-08

申请人

贵州省湄潭县茅坝御膳米业有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

B02B1_08

IPC 分类号

B02B1_08 , B02B1_02 , B02B3_00 , B02B5_00 ,

技术画像

所属领域

谷物加工谷物加工食品加工工艺农产品加工

应用场景

大米生产, 粮食加工, 食品工业, 精米加工, 稻米加工

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摘要

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了大米的加工方法，其主要包括步骤(1)：对稻谷进行低温干燥；步骤(2)：对稻谷进行色选；步骤(3)：对稻谷进行进行碾米及抛光。在对稻谷进行低温干燥的过程为：(A)将采收后的稻谷铺设在储藏室内，向储藏室内加入干冰并封闭储藏室；(B)对储藏室进行抽真空处理，并分离出二氧化碳进行压缩存储；(C)稻谷的含水率降低至16％-18％后，停止对储藏室进行抽真空处理；(D)向储藏室内注入二氧化碳，并将温度控制在30℃-35℃，使储藏室内保持在常压状态；(E)对储藏室内的二氧化碳进行循环、干燥；稻谷的含水率降低至14％后，稻谷进入存储状态。通过对稻谷进行低温干燥，可以保证大米品质和口味。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：37 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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