摘要
本发明提供了一种六堡茶方便堆积的发酵设备和六堡茶的发酵方法,辅助组件还包括推杆、支架、转轴和凸条,推杆分布于隔板下端的两侧,支架安装于推杆靠近支柱的一侧,转轴转轴于支架的内侧,凸条旋转于转轴的外侧,推杆和支架配套设置,隔板向上滑动时,推杆同步向上滑动,支架为转轴的固定件,转轴的外侧环绕有4‑6个凸条,凸条贯穿于转轴的外侧,凸条远离转轴的一端与支柱两侧凹槽滑动嵌套,凸条宽度小于支柱两侧凹槽直径1‑2cm,隔板下端靠近凸条的两侧设有卡槽,卡槽呈半圆环状设置,卡槽与凸条呈垂直滑动嵌套,通过上述步骤对茶叶进行辅助发酵,能够方便六堡茶茶叶进行堆积发酵,而隔板能够增加六堡茶茶叶堆积的高度。