发明专利 已授权

一种利用虾蟹壳生产醋酸钙、蛋白肽和甲壳素的方法

📄 申请号:CN201810909355.0 📄 发布日:2026/09/09

著录项目信息

申请日
2018-08-10
公开号
CN108976113A
公开日
2018-12-11
申请人
浙江海洋大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

所属领域

应用场景

食品添加剂, 保健品原料, 生物医药, 化妆品原料, 水产加工废弃物资源化

摘要

本发明公开了一种利用虾蟹壳生产醋酸钙、蛋白肽和甲壳素的方法,通过将虾蟹壳洗净压碎后,加入激活剂和蛋白酶酶解,再将酶解液分离所得上清液1干燥可得蛋白肽粉,将剩余物质进行加酸处理后,分离反应液所得上清液2干燥可得醋酸钙,再将剩余物质进行加碱处理后,过滤所得滤渣经漂洗干燥,可得甲壳素。本发明所提供的生产方法工艺简单合理,效果突出,具有低成本、高效率、酸碱消耗量小、清洁环保、综合性强的优点;所制醋酸钙、蛋白肽和甲壳素的回收率高,得率高,纯度好,资源综合利用充分,产品附加价值增高。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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