摘要
本实用新型公开了一种油炸装置,包括底座、顶端开口的罐体、顶盖、转轴和电机,底座水平设置,罐体通过支撑杆设置于底座的顶端,顶盖可拆卸的设于罐体的顶端开口处,转轴竖直设于顶盖的底端,并通过轴承与顶盖转动连接,电机竖直设于顶盖的顶端,转轴的外周上水平且间隔的设置有多组安装组件,每组安装组件内均可拆卸的设有一组装料组件,底座上设有与顶盖的顶端连接的抬升组件。本实用新型是一种油炸装置,食材固定在装料组件内并通过电机驱动,使其在装有食用油的罐体内转动,无需人工对食材进行搅拌;通过转轴上的过滤网能够过滤油炸时产生的部分杂质,剩余的部分杂质会因搅拌形成的涡流集中在罐体底部的收集槽内,并可通过出渣管排出。