摘要
本发明涉及有效成分化学提取技术领域,具体涉及一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺,包括如下步骤:S1.猴头菇孢子粉进行破壁处理,获得破壁猴头菇孢子粉;S2.破壁猴头菇孢子粉按照料液比1g∶(60‑88)mL与甘露醇溶液混合,加热处理45‑70min,得到破壁猴头菇孢子粉溶液;S3.破壁猴头菇孢子粉溶液内通入氮气,在1‑1.3MPa压力条件下,保持12min至半小时,再迅速降压至标准大气压,获得多糖粗提液;S4.将所述多糖提取液醇沉分离、浓缩、干燥,得到多糖提取物。本发明提供的工艺多糖提取得率高,且多糖的重均分子量高,对设备要求低,适于大规模工业化生产。