摘要
本实用新型属于发酵设备技术领域,尤其为一种调味品生产用发酵装置,包括发酵罐,所述发酵罐的顶部内壁和底部内壁上均通过螺栓安装有加热板,所述发酵罐的顶部焊接有电机,所述发酵罐的顶部内壁上转动安装有转轴,所述转轴的顶部和电机的输出轴焊接在一起,所述转轴的两侧均焊接有搅拌架,两个所述搅拌架相远离的一侧均焊接有弹簧,两个所述弹簧相远离的一侧均焊接有刮板,所述刮板靠近发酵罐内壁的一侧焊接有刮刀,本实用新型结构简单、使用方便,在设备内部设置搅拌结构,在不开盖的情况下实现搅拌,能够防止其他微生物进入,保证产品质量,在搅拌同时,还可以对罐体内壁进行清理,不需要人工清理,省时省力。