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一种壳聚糖/乳清蛋白复合可食用保鲜膜及其制备方法

Name: 一种壳聚糖/乳清蛋白复合可食用保鲜膜及其制备方法
Brand: 重庆师范大学
SKU: 2022107375012
Availability: InStock

📄 申请号：CN202210737501.2 📄 发布日：2026/08/27

著录项目信息

申请日

2022-06-27

公开号

CN115029005A

公开日

2022-09-09

申请人

重庆师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08L89_00

IPC 分类号

C08L89_00 , C08L5_08 , C08K5_053 , C08K5_098 , C08K5_00 , C08J5_18 , B65D65_46 ,

技术画像

所属领域

其他分类其他

应用场景

食品保鲜, 水果保鲜, 蔬菜保鲜, 肉类保鲜, 食品包装

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摘要

本发明公开了一种壳聚糖/乳清蛋白复合可食用保鲜膜及其制备方法，属于食品保鲜技术领域。所述保鲜膜按质量份数计，原料包括以下组分：壳聚糖1～2份、乳清蛋白5～7份、甘油2～3份、山梨酸钾0～0.2份、抗氧化剂0.02～0.2份。所述保鲜膜的制备方法为：先制备壳聚糖、乳清蛋白混合溶液，然后再加入甘油、抗氧化剂和山梨酸钾得到复合保鲜膜溶液，最后将所述复合保鲜膜溶液倒入模板中干燥，脱模得到所述保鲜膜。本发明的方法操作简单，生产效率高。所使用的原料丰富、安全无毒、可降解，不会对环境造成污染。制得的保鲜膜具有很好的抗氧化性、抗菌性、防腐性，还具有良好的机械性能，可用于食品包装，延长食品的保质期。

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这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN115029005A

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230825

✅ 授权

20220930

?? 实质审查的生效：

20220909

📄 公开

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：36 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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