摘要
本实用新型涉及食品生产技术领域,且公开了一种食品制造机械发酵罐,包括发酵罐,发酵罐包括外壳、出料管、支撑腿、电机、安装箱、出料管、循环管、水箱、泵机、电磁阀一、电路控制器、连轴、固定环、连接杆、刮板和电磁阀二,循环管一端与外壳顶面一侧固定安装,且另一端与外壳远离泵机设于水箱正面中端,循环管正面中端设有电磁阀二,连轴设于外壳内腔,连轴外壁固定安装有固定环,连接杆一端与刮板固定连接,且另一端与固定环外壁固定连接。该食品制造机械发酵罐通过电机带动连轴使得刮板能够对外壳内壁进行清理,同时固定环设有多组,方便对外壳内壁多方位进行清理,达到清理方便的效果。