发明专利 已授权

基于单分子测序的发酵金鲳深度学习质量判别方法及系统

📄 申请号:CN202111578375.2 📄 发布日:2025/11/17

著录项目信息

申请日
2021-12-22
公开号
CN114334003A
公开日
2022-04-12
申请人
中国水产科学研究院南海水产研究所; 北部湾大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

发酵鱼制品质量控制, 水产品加工, 食品质量分级, 食品安全检测, 食品工业自动化检测

摘要

本发明公开了基于单分子测序的发酵金鲳深度学习质量判别方法及系统,涉及发酵水产食品快速分析检测领域,通过制备不同品质等级的传统发酵金鲳粉末状样品;提取样品的宏基因组DNA,并检验片段完整度、纯度及浓度;通过获取发酵金鲳样品的物种丰度数据,并作为神经网络模型的训练样本数据,对神经网络模型进行训练,并使用训练好的神经网络模型,对不同传统发酵金鲳的品质等级进行判别;本发明解决了标准化程度低和产品品质不稳定等问题,利用单分子实时测序获得样品的微生物群落结构组成,并结合机器学习判断传统发酵金鲳的品质质量等级,具有准确性高的特点,有利于传统发酵金鲳的品质监测和工业化生产。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

……

……

图1
图2
图3

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (G16B30_00)

G16B30_00 G16B30_10 G16B30_20 覆盖3个领域
议价
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:172 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

资金托管 权属尽调 包过户
🏢 淄博智来知识产权服务有限公司
✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 3件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)
王**¥-10万
李** 企业¥-8万
陈**¥-3万
查看全部出价