实用新型已授权

一种预制菜的复合酶发酵装置

📄 申请号：CN202420526223.0 📄 发布日：2025/11/06

著录项目信息

申请日

2024-03-18

公开号

CN221837014U

公开日

2024-10-15

申请人

广西科技大学

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

C12M1_40

IPC 分类号

C12M1_40 , C12M1_00 ,

技术画像

所属领域

发酵装置发酵设备酶解反应设备食品加工机械发酵装置

应用场景

预制菜加工, 食品发酵, 肉类嫩化, 中央厨房, 酱腌菜加工

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摘要

本实用新型公开了一种预制菜的复合酶发酵装置，包括发酵罐主体，还包括有放料筒，所述放料筒设置在所述发酵罐主体上；第一密封板，所述第一密封板设置在所述放料筒一侧；第二密封板，所述第二密封板设置在所述放料筒远离所述第一密封板的一侧；密封机构，所述密封机构设置在所述发酵罐主体上，利用所述密封机构控制所述第一密封板和所述第二密封板对所述放料筒进行密封；此预制菜的复合酶发酵装置，区别于现有技术，工作人员在使用时，利用所述密封机构控制所述第一密封板和所述第二密封板对所述放料筒进行密封，避免在复合酶厌氧发酵时添加料剂时间过长导致氧气进入发酵罐内，对发酵环境和产品风味造成影响。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20241015

✅ 授权

一种房建施工安全作业平台

当前第 / 件

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同领域国内专利 · IPC: (C12M1_40)

C12M1_00 C12M1_02 C12M1_04 C12M1_08 C12M1_10 C12M1_107 C12M1_12 C12M1_16 C12M1_21 C12M1_22 C12M1_24 C12M1_26 C12M1_28 C12M1_30 C12M1_32 C12M1_33 C12M1_34 C12M1_36 C12M1_38 C12M1_40 C12M1_42 覆盖21个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：63 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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