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摘 要:本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌MMB‑02及其在发酵条斑紫菜制备抗氧化肽的应用,本发明的解淀粉芽孢杆菌MMB‑02和/或其发酵液对紫菜孢子具有良好破壁作用。作为发酵菌发酵条斑紫菜可以有效提高蛋白质提取率,同时增加紫菜孢子的破壁率并增强粗多肽的抗氧化活性,进而制备紫菜抗氧化多肽,可以提高条斑紫菜酱的市场应用价值,同时可以解决紫菜资源浪费的问题,丰富其产品形式,具有较好经济价值和市场前景。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202310896410.8 | 专利名称: | 一种解淀粉芽孢杆菌MMB-02及其在发酵条斑紫菜制备抗氧化肽的应用 |
申请日: | 2023-07-21 | 申请/专利权人 | 江苏海洋大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省连云港市海州区苍梧路59号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/20搜分类 生物技术搜索 |
公开/公告日: | 2024-04-26 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN116875505B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |