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| 专利/申请号： | CN201810397814.1 | 专利名称： | 鲜切西兰花保鲜用的涂膜剂及其应用 |
| 申请日： | 2018-04-28 | 申请/专利权人 | 徐州工程学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省徐州市泉山区南三环路2.5科技产业园区 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23B7/16 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 35 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种鲜切西兰花保鲜用的涂膜剂及其应用。所述的涂膜剂按重量百分比包括魔芋粉1.0％～1.4％，卡拉胶1.0％～1.4％，壳聚糖0.4％～0.8％，甘油0.5％～1.5％，余量为水。在应用时，只需按比例称取魔芋粉，卡拉胶，壳聚糖，甘油和水，30～35℃水浴下，在水中加入甘油，然后加入魔芋粉，卡拉胶和壳聚糖，搅拌混合均匀即得涂膜剂，将涂膜剂均匀喷洒至鲜切西兰花的表面即可。本发明的涂膜剂，能够较好保持西兰花的水分含量，减少西兰花重量损失，减少西兰花中VC和叶绿素的损失，保持西兰花的抗氧化能力。涂膜过的西兰花品质要明显优于未涂膜的西兰花。本发明中涂膜材料使用的浓度小，西兰花涂膜成本也很低，具有良好的应用前景和商业价值。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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