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| 专利/申请号： | CN202311549645.6 | 专利名称： | 一种使用猪骨联产猪骨香精和骨胶原蛋白活性肽的方法 |
| 申请日： | 2023-11-21 | 申请/专利权人 | 烟台融科生物科技有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 山东省烟台市牟平区武宁街道张家村 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | C12P1/04 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2024-02-20 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN117265020B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 25 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种使用猪骨联产猪骨香精和骨胶原蛋白活性肽的方法，包括1）将猪骨清洗后粉碎；2）将骨粉与水混合后热压抽提、高压匀质；3）向抽提液中加入复合菌剂后酶解；4）超滤，分离，分别得到美拉德反应前体和骨胶原蛋白活性肽前体；5）分别经美拉德反应和后处理得到猪骨香精和骨胶原蛋白活性肽。本发明通过复合菌剂进行酶解和美拉德反应配合，充分利用了猪骨中的营养物质，所得猪骨香精和胶原蛋白肽中的营养价值大幅提高，既解决了现有猪骨香精香味和口感不足的问题，又获得了营养更为丰富的骨胶原蛋白肽。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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