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摘 要:本实用新型公开了一种腌制食品加工用多级恒温发酵箱,属于食品发酵技术领域,用于解决不同种类的腌制食品发酵所需要的温度和湿度均不相同,难以实现对不同的种类的腌制食品进行分类发酵,单一的发酵室容易使不同的腌制食品之间相互污染,难以实现对其进行多级恒温发酵的技术问题;包括箱体,分隔腔内设置有由工字架分割而成的两个供腌制食品放置的腌制腔以及安装腔;本实用新型是通过设置不同的发酵区域,每个区域的温度、湿度等参数独立设置,达到不同的发酵效果,对不同种类的腌制食品进行腌制,以实现多级恒温发酵的效果,具有防止不同种类的相互影响串味的优点。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202321034791.0 | 专利名称: | 一种腌制食品加工用多级恒温发酵箱 |
申请日: | 2023-05-04 | 申请/专利权人 | 铜陵美子园农特产品加工有限公司 |
专利类型: | 实用新型 | 地址: | 安徽省铜陵市义安区农业循环经济试验区三楼 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12M1/00搜分类 食品加工 腌制食品加工搜索 |
公开/公告日: | 2023-10-20 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN219861296U | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |