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摘 要:本公开涉及一种生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质,涉及食品安全检测领域。本公开的方法包括:获取生食产品所处物流环境中保鲜气体的体积分数,物流环境的温度以及物流时间;将保鲜气体的体积分数,物流环境的温度以及物流时间输入预先训练的品质感知模型,确定生食产品的至少一种品质参数,至少一种品质参数包括:质构参数,感官参数,理化参数和微生物参数中至少一种;根据品质参数确定生食产品的品质。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010073311.6 | 专利名称: | 生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质 |
申请日: | 2020-01-22 | 申请/专利权人 | 中国农业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 北京市海淀区圆明园西路2号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | G01N33/02搜分类 计算机硬件 计算机可读存储介质搜索 |
公开/公告日: | 2021-03-16 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN111308027B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |