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| 专利/申请号： | CN202110464832.9 | 专利名称： | 一种α-酸纳米微胶囊及其制备方法与应用 |
| 申请日： | 2021-04-28 | 申请/专利权人 | 齐鲁工业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 山东省济南市长清区大学路3501号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | C12C3/06 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2022-06-28 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN113186048B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 21 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
摘 要：本发明涉及一种α‑酸纳米微胶囊及其制备方法与应用，所述α‑酸纳米微胶囊的组分包括如下：含α‑酸的原料、环糊精、辛烯基琥珀酸淀粉酯、蔗糖脂肪酸酯和司盘60；本发明提供的α‑酸纳米微胶囊包合率高、粒径小，有效增加α‑酸在啤酒中的溶解性，有效降低了α‑酸苦味，并且不影响啤酒本身的香气；α‑酸纳米微胶囊应用于啤酒酿造，酒质均匀，酒体醇厚、丰满，长期贮存物理性质稳定。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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