专利名称：一种预制菜食品防腐剂检测装置      申请号：2024204872215     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：检测技术 食品防腐   相似专利 发布日：2024/10/23  
摘要： 本实用新型属于预制菜检测技术领域，公开了一种预制菜食品防腐剂检测装置，包括上箱体和下箱体，所述上箱体和下箱体之间转动连接有阻尼转轴，所述上箱体靠近下箱体的一侧设置有显示屏幕，所述显示屏幕的一侧开设有凹槽，所述下箱体顶端的一侧开设有置物槽，所述置物槽内设置有破碎装置，且所述置物槽的位置与凹槽对应。本装置通过将各种机构设置在上箱体和下箱体内部，能够使得检测装置便利的被携带外出使用，通过电机、安装底座、凸块、卡合槽、破碎底座和玻璃罩的配合使用，不仅能够使破碎装置被合理的收纳，还保证了破碎装置的正常使用，通过设置试管槽和显示屏幕，能使整个检测装置更具有一体性和便利性。

专利名称：一种海洋真菌来源的生物碱化合物及其在制备食品防腐剂中的应用      申请号：2019100456962     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品添加剂 抗菌添加剂 食品防腐   相似专利 发布日：2025/04/07  
摘要： 本发明属于食品防腐和抗菌领域，公开了一种海洋真菌来源的生物碱化合物及其制备方法和在制备食品防腐剂中的应用。生物碱化合物的结构式如式(Ⅰ)或(Ⅱ)所示。该类化合物具有显著抑菌的活性，可用于制备食品防腐剂。因此，本发明提供的生物碱化合物具有防腐的食品应用前景。

专利名称：一种交联壳聚糖食品防腐剂及其制备方法和应用      申请号：2014100424564     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品饮料 腐 港口 食品防腐   相似专利 发布日：2023/09/14  
摘要： 本发明公开了一种交联壳聚糖食品防腐剂的制备方法：向醋酸水溶液中加入壳聚糖原料，得壳聚糖原料液，加入α淀粉酶酶解，灭活后，冷却过滤，滤液加水稀释，所得稀释液中加入吐温80，然后机械搅拌乳化，乳化后加入硫酸铁，搅拌反应后，滴加三聚磷酸钠水溶液，滴加完毕后停止搅拌，制得螯合铁离子的交联壳聚糖溶液；再加入食盐，搅拌溶解完全，真空加热干燥至水份含量5wt%以下，所得粉末即为交联壳聚糖食品防腐剂；干燥后的交联壳聚糖食品防腐剂中壳聚糖的质量分数为2.5%。本发明的有益效果为：交联壳聚糖作为食品防腐剂，人体安全性良好，且杀菌效果达到了现行国家已批准使用的食品防腐剂的水平。

专利名称：一种天然抗菌肽Hc-CATH在食品防腐保鲜中的应用      申请号：2019113096787     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品饮料 C 腐 港口 食品防腐   相似专利 发布日：2023/03/30  
摘要： 本发明公开了一种天然抗菌肽Hc‑CATH在食品防腐保鲜中的应用。本发明中的天然抗菌肽Hc‑CATH对常见食品腐败菌具有广谱高效的抗菌作用，杀菌作用迅速，与传统防腐剂对羟基苯甲酸丁酯有较好的协同作用。Hc‑CATH与对羟基苯甲酸丁酯联合使用显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在三文鱼肉、熟肉酱和鲜榨果汁食品贮藏实验中，Hc‑CATH显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在橙汁贮藏实验中，Hc‑CATH与对羟基苯甲酸丁酯联合使用，显著抑制腐败菌生长，延长食品贮藏时间，呈现良好的协同效果。此外，Hc‑CATH可被胰蛋白酶完全降解，对人体无毒副作用。Hc‑CATH作为新型食品防腐剂具有广泛的应用前景。

专利名称：一种天然抗菌肽As-CATH4在食品防腐保鲜中的应用      申请号：2019113109999     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品饮料 C 腐 港口 食品防腐   相似专利 发布日：2023/03/30  
摘要： 本发明公开了一种天然抗菌肽As‑CATH4在食品防腐保鲜中的应用。本发明中的天然抗菌肽As‑CATH4对常见食品腐败菌具有广谱高效的抗菌作用，杀菌作用迅速，与传统防腐剂对羟基苯甲酸丁酯有较好的协同作用。As‑CATH4与对羟基苯甲酸丁酯联合使用显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在三文鱼肉、熟肉酱和鲜榨果汁食品贮藏实验中，As‑CATH4显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在橙汁贮藏实验中，As‑CATH4与对羟基苯甲酸丁酯联合使用，显著抑制腐败菌生长，延长食品贮藏时间，呈现良好的协同效果。此外，As‑CATH4可被胰蛋白酶完全降解，对人体无毒副作用。As‑CATH4作为新型食品防腐剂具有广泛的应用前景。

专利名称：一种天然抗菌肽As-CATH5在食品防腐保鲜中的应用      申请号：201911311020X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品饮料 C 腐 港口 食品防腐   相似专利 发布日：2023/03/30  
摘要： 本发明公开了一种天然抗菌肽As-CATH5在食品防腐保鲜中的应用。本发明中的天然抗菌肽As-CATH5对常见食品腐败菌具有广谱高效的抗菌作用，杀菌作用迅速，与传统防腐剂对羟基苯甲酸丁酯有较好的协同作用。As-CATH5与对羟基苯甲酸丁酯联合使用显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在三文鱼肉、熟肉酱和鲜榨果汁食品贮藏实验中，As-CATH5显著抑制腐败菌生长，提高感官评价分数，延长食品贮藏时间。在橙汁贮藏实验中，As-CATH5与对羟基苯甲酸丁酯联合使用，显著抑制腐败菌生长，延长食品贮藏时间，呈现良好的协同效果。此外，As-CATH5可被胰蛋白酶完全降解，对人体无毒副。As-CATH5作用作为新型食品防腐剂具有广泛的应用前景。