山楂果酒类专利转让_商标转让

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专利名称：一种高色度干型山楂酒及其制备方法申请号：2018102258139 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：山楂果酒饮料保健酒相似专利发布日：2025/03/24
摘要：本发明公开了一种高色度干型山楂酒及其制备方法，其制备方法包括如下步骤：选择花色苷含量多的紫肉山楂；山楂酒果洗净后，破碎，冷冻，短时微波浸渍，加糖调整，低温避光发酵；加入高色度山楂汁，发酵，后熟，过滤，得到高色度的山楂干型发酵酒。本发明制备得到的山楂酒色泽，香气、滋味、口感、酸度相互协调，口感柔和，营养丰富，兼具食用和保健功能，适合大众口味，能够满足人们对更高食品品质的需求。

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