专利名称：一种麦芽预处理装置      申请号：2019102356653     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：大麦麦芽 麦芽清洗筛选 谷物加工 农业   相似专利 发布日：2024/10/30  
摘要： 本发明公开了一种麦芽预处理装置，包括底座，所述底座的顶部设置有处理箱，所述处理箱正表面的顶部活动连接有箱门，所述处理箱底部的四角均固定连接有支撑腿，所述支撑腿的底部与底座固定连接。本发明通过设置底座、滑动机构、传动机构、支撑腿、连接块、壳体、活动杆、密封套、排水管、控制阀、固定壳、排料口、输料管、旋转杆、第一电机、喷头、输水管、筛网筒、连接杆、电磁阀、过滤网、接料箱、处理箱、水箱、吸水管、水泵、出水管、拉簧、活动板、滑杆、弹簧、滑板和箱门的配合使用，解决了现有的麦芽预处理装置不方便使用者对处理后的麦芽进行收集且不具备清洗筛选一体，不方便使用者使用的问题。

专利名称：一种低浊度江苏产大麦麦芽的制造方法      申请号：2018100488757     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：农业种植 低 港口 大麦麦芽   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种低浊度江苏产大麦麦芽的制造方法，属于麦芽制造技术领域。本发明将双氧水和氯化钙的混合物应用于低浊度江苏啤酒大麦麦芽生产，生产的江苏啤酒大麦麦芽的协定麦汁浊度低于5.0EBC，浸出率和库值等常规理化指标达到了行业标准QB/T 1686‑2008《麦芽》中的一级品的水平，提高了江苏产大麦麦芽的质量以及在啤酒生产中的使用比例，为麦芽生产企业带来了经济效益。

专利名称：一种具有抑制大麦麦芽内源木聚糖酶活力的蛋白及其应用      申请号：2019112058947     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：农业种植 酶 酶工程 蛋白 大麦麦芽   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 一种具有抑制大麦麦芽内源木聚糖酶活力的蛋白及其应用。本发明从大麦麦芽中纯化得到一种大麦麦芽内源木聚糖酶的竞争型抑制蛋白。经鉴定该蛋白为大麦α-淀粉酶/枯草芽孢杆菌丝氨酸蛋白酶抑制蛋白(barleyα-amylase/subtilisin inhibitor，BASI)。BASI的发现，可以解释阿拉伯木聚糖在糖化过程中未被降解的原因，还可作为筛选因子，用于筛选啤酒糖化工艺条件下，对BASI不敏感，对大麦麦芽高分子量阿拉伯木聚糖具有高效降解能力的微生物木聚糖酶，这对于降低麦汁和啤酒中高分子量阿拉伯木聚糖的含量和提高啤酒的生产效率具有重要意义。

专利名称：一株里氏木霉在大麦麦芽生产中的应用      申请号：201911203605X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：农业种植 大麦麦芽   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明涉及一株里氏木霉在大麦麦芽生产中的应用，将里氏木霉CICC41495处理江苏大麦麦芽，处理后的麦芽其协定麦汁中高分子量阿拉伯木聚糖含量由876mg/L降低至235mg/L，降低了73.2％；粘度由1.59mPa·s降低至1.43mPa·s，下降了10.1％；过滤速度由3.5mL/min提高至6.2mL/min，提高了77％。本发明提供的方法，利用大麦发芽的环境条件，使里氏木霉在大麦表面生长的同时分泌阿拉伯木聚糖降解酶系，促进江苏大麦麦芽中高分子量阿拉伯木聚糖的降解，提高江苏大麦麦芽协定麦汁的过滤速度，常规理化指标达到了行业标准QB/T 1686‑2008中一级品的水平。