乳酸菌饮料类专利转让_商标转让

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专利名称：一种豆腐柴汁乳酸菌饮料及其制备方法申请号：2020111423518 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：乳酸菌饮料相似专利发布日：2025/02/05
摘要：一种豆腐柴汁乳酸菌饮料的制备方法，包括步骤：1)分别活化嗜热链球菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌；2)选取豆腐柴鲜叶，经清洗、晾干，在90‑100℃条件下漂烫，捞出冷却，加水，添加无水Na2CO3、抗坏血酸打浆、添加果胶酶和纤维素酶酶解后，过滤，得到豆腐柴汁；3)将活化后的菌种按1：1：1混合，以脱脂乳和制备的豆腐柴汁的混合物为培养基，采用浓度梯度驯化的方式，得到母发酵剂；4)取制备的豆腐柴汁，添加5％的灭菌脱脂乳，接种母发酵剂，接种量为2％，在41±1℃条件下发酵，得到豆腐柴汁乳酸菌饮料。本发明制备过程简单、方便，制备得到的豆腐柴汁乳酸菌饮料具有无醇、低糖、低钠的特点，具有消炎杀菌、防止肠道传染病，预防心脑血管疾病等功效。

专利名称：一种麦芽汁乳酸菌饮料的制造方法申请号：2010105815513 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：化工有机化合物饮料乳酸菌饮料相似专利发布日：2023/10/17
摘要：本发明公开了一种麦芽汁乳酸菌饮料的制造方法，属于非酒精饮料的制备技术领域。本发明将原料大麦麦芽糖化后煮沸，低温冷却后接种乳酸菌母发酵，发酵结束后与6-12％的白砂糖溶液按1∶1进行勾兑，调配出酸甜适中的麦芽汁饮料。使用本发明生产的麦芽汁乳酸菌饮料不仅去掉了麦汁的甜腻味，而且还赋予麦汁柔和的酸味和香气，提高了适口性，增加了其品质和营养。麦芽汁中水解不彻底的糊精(大多数是支链寡糖)得以保留，有利于人体肠道中有益于健康的微生物如双岐菌的生长和繁殖，这些益生菌帮助人类清理肠道。

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