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专利名称：一种拐枣枸杞保健酒及其的酿造方法申请号：201710972075X 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：果蔬保健品拐枣相似专利发布日：2023/10/17
摘要：本发明提供一种拐枣枸杞保健酒及其的酿造方法，舍弃了白酒酿造中蒸馏的工艺，降低了酒精度数，并采用了新工艺，以粉碎的拐枣为主体，再添加适量的枸杞进行多次液态发酵，经处理后再加入拐枣与枸杞进行浸泡，得到了一种发酵与浸泡有机结合的保健酒；该酒不仅富含白酒的风味成分，而且营养物质丰富，老少皆宜，这种保健酒是一种色泽透明、口感微甜、香气宜人的新型保健白酒。

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