专利名称：一种食品科学用面团醒发装置      申请号：2020209205421     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 面团   相似专利 发布日：2024/08/06  
摘要： 本实用新型公开了一种食品科学用面团醒发装置，涉及食品生产领域，为解决现有技术中的现有的醒发设备在内部面团较多的情况下，每个面团的温湿度无法保证的问题。所述装置壳体的内部安装有支架，所述支架的内部安装有层架，所述支架的下方安装有安装箱，所述支架的上方安装有上电路柜，所述装置壳体的下方安装有底座，且所述底座的下端安装有万向轮，所述装置壳体的前端面安装有柜门，所述柜门的前端面安装有检视窗，所述支架的下方安装有转轴，所述转轴的一侧安装有凸缘，所述层架的两侧均设置有温湿度传感器，所述上电路柜的前端面安装有显示屏，所述显示屏的下方安装有旋钮，所述上电路柜的内部两侧分别安装有加湿器和恒温器。

专利名称：一种混菌酸面团、馒头及其生产方法      申请号：2015103905698     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 面团   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种混菌酸面团、馒头及其生产方法，属于食品加工技术领域。本发明是在植物乳杆菌CGMCC No.8097酸面团制作过程添加黄酒糟粉提供多糖‑蛋白质复合物、低聚糖、淀粉酶等改善馒头的抗老化品质，并利用酵母菌CCTCC NO:M 2015119协同增益发酵改善馒头的风味品质。本发明方法得到的馒头，不仅具有良好的抗老化特性和风味品质，而且具有降血糖、降血脂以及提高免疫力、改善睡眠、增强记忆力等功能，而且其生产工艺节能环保，提高了黄酒生产副产物的附加值。

专利名称：一种通过添加功能性糖改善高纤维面团体系成型及3D精确打印性能的方法      申请号：2016106722617     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：3D打印 成型 纤维 改 港口 面团   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 一种通过添加功能性糖改善高纤维面团体系成型及3D精确打印性能的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明主要包括熟化面粉的制备、芦笋老茎打浆、浓缩、黄油打发、加功能性糖类混合物料，3D打印等步骤，首先将烤制后的熟化面粉与用芦笋老茎制成的浓缩芦笋浆、黄油和功能性糖类混匀，然后用3D打印机进行打印。本发明提供的3D打印材料，主要成分为碳水化合物，同时含有丰富的膳食纤维，可以作为基础性食物，为人们提供能量。同时通过调节不同的打印参数，如喷头直径，打印距离和打印温度，可使打印物体的精确度大大提高。

专利名称：一种提升冷冻华夫面团保质期内品质的方法      申请号：2019108526639     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 面团   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 一种提升冷冻华夫面团保质期内品质的方法，属于食品加工技术领域。本发明首先按照配方取料，然后在预拌粉中加入谷朊粉和/或黄原胶，经过配料、搅拌、分割整形、超声波联合静电场辅助速冻和冷藏制得冷冻华夫面团。本发明将谷朊粉、黄原胶等添加剂单独或者复合使用，对冷冻华夫面团冻藏品质具有提升作用。本发明所用谷朊粉、黄原胶等食品添加剂符合国家添加剂限量标准。本发明采用超声波联合静电场辅助速冻和冷藏制得冷冻华夫面团，改善冷冻华夫面团在冻藏过程中的品质，延长冷冻华夫面团的保质期，整个工艺操作简单易行，生产成本较低，适合工业化推广。

专利名称：一种生活用面团等距切割设备      申请号：2021223657066     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：生活用品 面团   相似专利 发布日：2023/08/28  
摘要： 本实用新型涉及一种切割设备，尤其涉及一种生活用面团等距切割设备。本实用新型提供一种能够自动压平、自动撒粉且能够自动收集的生活用面团等距切割设备。一种生活用面团等距切割设备，包括有支撑台、第一支撑柱、切割刀、第一滑杆、弹簧、拉绳、第一转轴、固定杆、斜板、传送机构和研磨机构等；支撑台前后两侧之间连接有两根第一支撑柱，第一支撑柱前侧中部设有第一滑杆，第一滑杆上滑动式设有切割刀，第一滑杆上绕有弹簧，弹簧连接在第一滑杆与切割刀之间。本实用新型通过设有撒粉机构，研磨机构运转带动撒粉机构运转，进而将面粉均匀撒在面团上，达到了自动撒粉的效果，从而能够防止在切割过程中切割刀粘住面团。

专利名称：一种趣味小吃用的面团模压机      申请号：2021223014983     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 面团   相似专利 发布日：2023/08/28  
摘要： 本实用新型涉及一种面团模压机，尤其涉及一种趣味小吃用的面团模压机。本实用新型要解决的技术问题是如何设计一种操作简单，能够提高工作效率，并且节省人力的趣味小吃用的面团模压机。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种趣味小吃用的面团模压机，包括有：支腿，支腿为四个设置，四个支腿分两侧设置；第一压缩弹簧，一侧的两个支腿上均连接有两个第一压缩弹簧；第一外壳，另一侧的两个支腿之间连接有第一外壳。本实用新型通过夹紧组件、推进组件和推进板配合运作将面团模压成型，从而达到对面团进行模压的效果。

专利名称：一种面团压条切断装置      申请号：2022233626853     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：切断 面团   相似专利 发布日：2023/08/17  
摘要： 本实用新型涉及一种压条切断装置，尤其涉及一种面团压条切断装置。本实用新型的技术问题：提供一种便于面团切断，且面团切断效率相对较高的面团压条切断装置。本实用新型的技术实施方案是：一种面团压条切断装置，包括有支架、固定杆、弹簧、第一连接杆、下压板、压块、装料桶、电机、第二连接杆等，所述支架上设有固定杆，所述支架的其中一侧滑动式地设有下压板，所述固定杆上套有弹簧。本实用新型达的有益效果为：通过将第一连接杆向上滑动，启动电机，人工用手向下按压下压板，切断刀随之对被挤压出来面条进行切断掉落在收集框内，即可较便捷的对面团进行压条切断，无需通过人工将面团进行压条且切断，在一定程度上减轻了人们的劳动强度。

专利名称：一种面团压饼设备      申请号：2022234397599     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 面团   相似专利 发布日：2023/08/17  
摘要： 本实用新型涉及一种压饼设备，尤其涉及一种面团压饼设备。技术问题为：提供一种便于面团压饼，且压饼效率和质量相对较高的面团压饼设备。一种面团压饼设备，包括有放置板、第一支撑块、转轴、转动杆、压块、手柄和第二支撑块等，放置板顶部的右后侧设有两个第一支撑块，两个第一支撑块之间转动式地设有转轴，转轴上铰接连接有转动杆，转动杆的中部设有压块。本实用新型的有益效果为：将手柄抬起，压块也随之向上转动，将面团放在放置板上，随后将压块及其上的部件进行复位，将推杆向左侧滑动，第一弹簧随之被拉伸，刮片随之将压饼刮出，无需通过人工处理粘合在下压板上的面饼，在一定程度上减轻了人们的劳动强度。

专利名称：一种塑形挤压式面团出料设备      申请号：2021104176101     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 面团   相似专利 发布日：2023/04/04  
摘要： 本发明涉及一种挤压出料设备，尤其涉及一种塑形挤压式面团出料设备。要解决的技术问题：提供一种能够自动对面团进行切割并且切割出来的面团形状大小一致的塑形挤压式面团出料设备。本发明提供了这样一种塑形挤压式面团出料设备，包括有底板和电机底架，底板顶部一侧设有电机底架；伺服电机，电机底架顶部设有伺服电机；下料机构，底板顶部一侧设有下料机构；推料机构，底板顶部一侧设有推料机构；切割机构，底板顶部一侧设有切割机构。本发明通过下料机构、推料机构和切割机构的配合，能够自动完成对面团的上料、挤压塑形和切割操作，提高人们的工作效率，并且切割出来的面团形状大小一致。

专利名称：一种小食品加工用面团揉捻设备     申请号：2020206302561     转让价格：面议  收藏
法律状态：授权未缴费   类型：实用新型   关键词：食品加工 揉捻 面团   相似专利 发布日：2021/01/18