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专利名称：一种以大米为原料的白酒酿造方法申请号：201410306539X 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：白酒酿造相似专利发布日：2025/07/14
摘要：本发明公开了一种以大米为原料的白酒酿制方法。本发明的白酒酿造方法以大米以原料，酒曲和酵母在加入到原材料前，还加入白砂糖进行保温，酒曲和酵母中的微生物得到充分活化。在后期发酵过程中可以使大米发酵更加充分，提高了出酒率的同时，降低了甲醇含量。搞高产量的同时提高了产品质量。第一次蒸馏出酒后再把第一次蒸馏所得到的酒进行第二次蒸馏，最终才得到产品，通过两次蒸馏，降低了酒中的甲醇含量，提高了酒的品质。

专利名称：一种白酒酿造用混料装置申请号：2023232210864 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：实用新型关键词：酒水白酒酿造相似专利发布日：2024/06/13
摘要：本实用新型公开了一种白酒酿造用混料装置，包括混料装置主体、混和组件，混和组件设置在混料装置主体的内部，混和组件包括固定杆、电机、连接板、承托板、主齿轮、从齿轮、锯齿环，固定杆的底端与混料装置主体的顶部固定安装，电机的侧面与固定杆的侧端固定安装，连接板的顶端与连接板的底部固定安装，承托板的顶部与连接板的底端固定安装，主齿轮中部与电机的输出端固定安装，从齿轮的底部与承托板的顶部活动安装，主齿轮与从齿轮啮合，锯齿环的外表面与混料装置主体的内表面固定安装，从齿轮与锯齿环啮合；通过设置混和组件，将粘黏在内壁上原料刮下，便于对其进行搅拌融合，提高酿造的产品质量，提高发酵过程和最终产品的质量。

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