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本申请提供了一种用于蛋挞生产线的烤盘方向转换装置，包括底座，底座顶部外壁上通过倾角调节组件连接有烤盘，烤盘的底部内壁上分布开设有放置凹槽，底座的顶部外壁中心处设置有烤盘转向组件，烤盘的顶端外壁上设置有联动清理吹尘组件，倾角调节组件包括分布开设在底座顶部四角外壁上的第一半球槽，第一半球槽的内部镶嵌安装有第一转动球，第一转动球的顶部一侧外壁上固定有液压缸，液压缸的一端连接有伸缩杆；本申请通过倾角调节组件的设置，通过分别各个液压缸工作，液压缸带动伸缩杆进行伸缩处理，在第一半球槽和第一转动球及环形勾槽和第二转动球的配合下能带动烤盘进行倾角的全面调节，利于后期烤盘内蛋挞的全面受热。

本实用新型公开了一种中心注馅式蛋糕生产用奶油填充机，包括机台，所述机台的两侧分别固定有固定板。该中心注馅式蛋糕生产用奶油填充机使用时，在存储箱内部的奶油使用完后，先控制第二气缸启动带动压座上移至存储箱内部的顶端后，接着可以分别在顶盖顶部的两端和右侧将设置的锁紧杆对应从螺纹孔的内部向上进行旋出后，即可将顶盖在存储箱的顶端解锁，之后可以将顶盖利用连接脚与固定架内部之间的铰接，向左翻转打开存储箱的内部后，即可直接对存储箱的内部进行奶油的添加操作，同时打开存储箱的内部后，还方便对压座以及存储箱的内部进行清洁操作，解决的是不便对填充机内部进行奶油的加注添加以及清洁的问题。

本申请提供了一种蛋糕烤盘方向转换装置，包括底座，底座的顶部外壁上中心处安装有第一涡轮，底座的顶部外壁上镶嵌安装有驱动电机，驱动电机和第一涡轮同轴连接，第一涡轮转轴顶端连接有驱动轴，驱动轴的顶端固定有蛋糕烤盘，第一涡轮的吸气端贯通连接有吸气管，第一涡轮的输气端设置有驱动制动解除组件，底座的一侧外壁上设置有联动热气烘烤组件。本申请通过驱动制动解除组件的设置，在蛋糕烤盘不进行方向转换调节时，在弹簧的作用下会带动连杆的推出，使端部的棘爪卡合到齿轮的齿槽内，实现驱动轴转动的制动，实现蛋糕烤盘停止方向调节时的制动，能有效避免蛋糕烤盘随意转动，避免烤盘内蛋糕的意外散裂。

本实用新型公开了一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，包括振盘机主体、机架、底座和蛋糕模具盘，底座底部的四个拐角处均设置有万向轮，且底座的顶部设置有振盘机主体，振盘机主体的上方设置有机架，且机架的内部均匀分布有输送辊，输送辊的顶部输送有蛋糕模具盘，振盘机主体顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构，且第一旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有偏心轮。本实用新型通过安装有振盘机主体、底座、万向轮、机架、输送辊、蛋糕模具盘、第一旋转驱动机构以及偏心轮，出炉后蛋糕模具盘输送至输送辊上，偏心轮带动机架上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷。

本实用新型公开了一种蛋挞烘焙用活塞式充填机，包括设备主体、安装板和载台，所述设备主体的底端安装有载台，且载台的顶端设置有安装板，所述安装板的顶端安装有安装座。本实用新型通过设置有填充筒、安装座、蜗轮减速箱、丝杆、伺服电机、时间继电器、活塞盘以及称重台，实现了对填充量的精准控制，称重台可对填充量进行称重，并根据丝杆的推进时间进行设定，时间继电器会根据设定时间，控制伺服电机进行运作，并通过蜗轮减速箱与丝杆的连接，控制丝杆垂直移动，带动活塞盘向下挤压填充筒内部的填充料，从填充头挤出，到达运作时长后，时间继电器会断开伺服电机的电源，停止填充作业，对填充量进行精准掌控，从而提高了设备的加工精度。