本发明涉及一种鳝鱼剔骨加工方法,包括将鳝鱼进行供料的步骤,使得鳝鱼按照长度方向单条供料;对鳝鱼进行换向的步骤,使得鳝鱼的头部朝前的方式导入鳝鱼牵引装置内;将鳝鱼头部固定并且沿着约束管长度方向移动的步骤,利用牵引装置将鳝鱼头部固定,使得鳝鱼呈现挺直的状态沿着约束管移动;将鳝鱼的腹腔沿着长度方向剖开的步骤;将鳝鱼内脏去除的步骤;将鳝鱼脊骨剔除的步骤;该加工方法能够提高对鳝鱼脊骨的剔除效率,以适应大范围的工业生产。
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📂 A22C25_16
👤 闵方台
📅 2018-10-06