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本发明提供一种酒瓶清洗装置,包括机架、两条回转输送带及依次设于机架上的拾取装置、清洗槽、沥水槽、蒸发箱、烘干箱、杀菌室、推瓶装置及驱动装置，所述拾取装置包括拾取气缸、吸盘、抽真空装置及复数个固定块，所述各固定块的后侧沿其横向两端分别枢设于两条回转输送带上，所述各固定块上设有三至五个用于卡紧酒瓶的卡头，所述固定块上对应各卡头的中部位置分别设有吸盘让位孔，所述拾取气缸设于机架上，对应卡头数量的吸盘并排设于拾取气缸的活塞杆上，抽真空装置设于机架上，所述各吸盘分别与抽真空装置连通设置。

本发明公开了一种杨梅酒及其制备方法，包括如下步骤：1)原料选择及处理；2)高速分散乳化处理：将杨梅用打浆机进行破碎，并用杨梅脱核机脱核，得到杨梅果肉，加入相同重量的纯净水，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物；3)加压提取：将步骤2)处理后的乳化物，放入高压罐中，加入相同重量的纯净水，加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持10‑15min，然后在1‑3s内恢复常压，得到果肉提取混合物；4)发酵：将步骤3)得到的果肉提取混合物，过滤，滤液转移到发酵罐中，添加蔗糖，然后调整pH值3.2‑3.8，酒精度6‑8°，然后分别加入SO2、高活性酵母液，发酵温度18‑20℃，发酵3‑5天；5)混合、陈酿；6)调配、过滤、罐装、灭菌得成品。