专利交易市场

本申请涉及谷物加工技术领域，具体公开了一种大米加工工艺，包括初清、去石、砻谷、筛分、碾米和抛光，筛分使用如下大米加工装置，大米加工装置包括机架、传送带、吸尘装置和接料槽，传送带沿水平方向传送；吸尘装置固定在机架上并且位于传送带的正上方；接料槽位于第二带轮的远离第一带轮的一侧并且位于第二带轮的下方，接料槽内部设置有米槽和稻壳槽；机架上固定有鼓风机，鼓风机的吹出的风依次经过米槽和稻壳槽的上方。本专利的目的在于解决现有的大米加工工艺中在砻谷后需要分步单独进行稻壳的去除以及除尘，导致操作繁杂，操作效率低下的问题。

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了大米加工用色选机，其包括储藏室、二氧化碳回收部、二氧化碳存储部和色选机，储藏室连接温度控制系统；将待加工成大米的稻谷存入储藏室内进行干燥，干燥时，通过在储藏室内放入干冰，并封闭储藏室；随着干冰的升华将使得储藏室内呈现出低温状态，以避免稻谷腐坏、变质；干冰升华后，通过二氧化碳回收部将储藏室内的二氧化碳和空气排出，分离出空气后，将二氧化碳压入二氧化碳储罐中，使得储藏室内将成真空状态，在真空状态下，水分的沸点降低，水分的蒸发速度加快，从而可以快速对稻谷进行低温干燥；而在储藏过程中，在将二氧化碳储罐内的二氧化碳通入储藏室，可使稻谷隔离空气，避免生长米虫。

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了大米的加工方法，其主要包括步骤(1)：对稻谷进行低温干燥；步骤(2)：对稻谷进行色选；步骤(3)：对稻谷进行进行碾米及抛光。在对稻谷进行低温干燥的过程为：(A)将采收后的稻谷铺设在储藏室内，向储藏室内加入干冰并封闭储藏室；(B)对储藏室进行抽真空处理，并分离出二氧化碳进行压缩存储；(C)稻谷的含水率降低至16％-18％后，停止对储藏室进行抽真空处理；(D)向储藏室内注入二氧化碳，并将温度控制在30℃-35℃，使储藏室内保持在常压状态；(E)对储藏室内的二氧化碳进行循环、干燥；稻谷的含水率降低至14％后，稻谷进入存储状态。通过对稻谷进行低温干燥，可以保证大米品质和口味。